我国中小超市发展现状 洗牌迫在眉睫

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2014-02-21 15:21:09 来源: 神州加盟网  有1311人参与
  • 经营范围:超市
  • 门店数量:409家
  • 单店投资额:5~10
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    创业者要注意创业中的种种问题,不错的项目怎么选,人们创业开店不是那么难,小编精心编辑与大家一起看看创业者怎么样。中小超市洗牌迫在眉睫!

    什么方式能让老百姓体验百米之内买到生活所需的便利?如何才能让老百姓买到很便宜的生活用品?如何才能打造众多超市行业小富翁?供应商和零售商都意识到只有降低商品流通环节的费用才能真正让利于民,他们也正在联合行动到到沈阳市总商会供应商商会整合资源,拟打造中小零售企业联盟。某宝等知名网店在大力发展线下店,甚至期货等金融手段也在不断介入老百姓的柴米油盐的生活……

    沈阳总商会供应商商会秘书长杜连升认为,目前沈阳传统的小超市还无法满足“百米之内解决居民生活”这种需要,同时在价格和物品种类上与大型商超也不可比拟。这样注定了他们收银微薄,生存艰难。 

    根据沈阳市供应商商会的不完全统计数据,沈阳目前有50平方米到100平方米的中小型便利店28700家左右,而每个区每天有25-30家左右的便利店在申请执照,不过也有10到15家左右停业或倒闭,此外还有10家左右在出兑!

    有些比较大一点超市,遇到的“瓶颈”非常复杂,这就是平时的管理体系跟不上去,系统不完善,日积月累的问题被一步步放大,终导致严重后果!目前沈阳地区中小超市的管理还处于较低的水平。个体经营业主经营不够专业,配套服务、物流配送系统等不够完善,诸多因素导致年实现目标本应该在10万元左右的普通小型超市,却因为大量的库存及店内损耗使业主看不到收银数字变成现金流。再加上单品管理、数量管理、库存管理、店面营销能力不足,导致无法将个体店面经营到好的。

    所以,从超市行业未来发展趋势上看,整合资源,洗牌升级是必经之路!

    联盟作战加模式创立,打造超级便利

    那么针对沈阳中小超市发展的现状,到底有哪些商业模式能帮助这个行业改变现状呢?嘉宾们纷纷提出自己的看法。

    1、到哪里去寻找中小商超长寿基因?

    沙龙嘉宾九天超市管理有限公司区总经理夏爱卿认为,想解决这个问题,就必须寻找到中小商超的长寿基因。很多小型超市是加盟了某一品牌,但是实际上得不到什么服务,对顾客也就形成不了独特吸引。所以,他认为这个长寿基因就是贴心的服务。举个例子,现在很多社区里小超市的还不能交水、电、煤气费,没有真正实现便民。

    沈阳总商会供应商商会秘书长杜连升认为,沈阳中小超市成立联盟的目的就是为了将这种服务体系完善。如果单体的小店去跟、煤气公司等单位谈合作,显然是不现实的。如果形成强大的行业联盟,就可以以商会名义去谈判,这让很多不好实现的服务都能实现。

    更重要的是从商品配送角度讲,如果大家联合采购,一次性采购10万件某品牌的饮料,价格肯定比单体采购要便宜多了。联盟系统里的发达物流,可以为单店店主节约时间成本和仓储成本。

    杜连升表示,商会方面正在加紧整合资源,在供应商商会的基础上成立中小超市联合会,制定一系列的标准,让全行业的发展有着更明确的方向和更强劲的动力。

    2、网店线下店是收银补给者还是蚕食者?

    实际上,沈阳中小超市的生存不仅受到行业自身运作的影响,还受到电子商务的影响。网店线下店就是一种新的商务模式,目前,这些线下店纷纷嫁接在传统便利店基础上,那么它们到底是中小超市的收银补充者还是蚕食者?

    某宝线下店沈阳分公司总经理徐鹤鸣认为,目前来讲,网店线下店肯定是传统超市收银的一种补充,而且会给传统便利店带来更多的客户。他演示了一般网店线下店的服务方式:得到授权的社区店将拥有“某网代购服务点”的全套服务内容,以某网优选的商品集合为基础,消费者可以网上浏览或者线下宣传册获取产品信息,选择所需的产品。此外除了网店商品代购,代购服务点还提供机票代购,手机充值,缴纳水、电、煤气、电话费,宽带费等服务,其中,水电煤缴费、信用卡还款等服务,更是可以让您不必去银行排队,也不必担心网银转账手续费,只需1元服务费,你就可以得到全套的服务了。

    超市创业者尚显成很认同这种模式,他准备在五一商店附近租个门面,准备一方面做传统超市,另一方面预留2平方米左右的空间,架设一台电脑和网线开个代购店。谈到加盟这种代购店的初衷,他认为与传统开店相比较,这样的模式可以兼顾货品的多样性与空间的利用率,同时能提高/增加商品质量,价格又低,会给他更多的空间。

    3、超市业能否利用金融工具固化?

    银建期货行业分析师李凯旋认为,中小超市也可以借助商会平台与一些金融机构建立合作。这样做的目的就是用金融工具量化。他举了国内以生鲜为主要赢利点的着名超市。这个超市的秘密法宝就是从整个产业链的角度去控制。生鲜产品的收银低,经营大,但是这个超市却合理运用金融手段规避了这些。

    它的主要做法就是从控制原材料的角度去转移,当关注到粮食期货的变化后,它就开始关注生猪的行情,这样避免了商品价格起落带来的。将期货等金融手段量化,甚至固化,实在是个不错的做法。

    当然,从单体小超市是无法做到这一点的,不过可以中小超市联盟来解决这个问题。
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标签:开超市好吗加盟小超市开超市怎么加盟开个大型超市
月兔橱柜
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